مبراة سكاكين يدوية بآلية دحرجة لاستعادة الحدة بسرعة
اختبر استعادة الحدة بسرعة مع مبراة سكاكين يدوية تعتمد على حركة دحرجة. توجه الأداة الشفرة عبر سطح الشحذ بحركات ناعمة ومتحكم بها لتحقيق نتائج متسقة في ثوانٍ.
المرحلة الأولى من الشحذ تستخدم أسطوانة مغطاة بالماس بحبيبات 400 (46 ميكرون) لإزالة البهتان وإعادة تشكيل الحافة أثناء الشحذ الأولي.
المرحلة الثانية من الشحذ تستخدم قرص سيراميك 1000 لصقل وتلميع الحافة، مما يمنحها لمسة نظيفة ومصقولة.
دليل الزاوية المغناطيسي يثبت على الشفرة، ليقفلها بزاوية ثابتة لكل تمريرة. إعدادات الزاوية تشمل 15 درجة لحافة دقيقة ومحددة (مثالية للسكاكين اليابانية وأعمال التقطيع) و20 درجة لحافة أكثر صلابة (مناسبة لسكاكين الطهاة الغربية والاستخدام العام في المطبخ).
آلية الدحرجة تتيح لك سحب الشفرة عبر سطح الشحذ بحركة ناعمة ومتحكم بها، مما يحسن الدقة ويقلل الجهد.
القاعدة غير القابلة للانزلاق مزودة بوسادات S وأقدام من السيليكون لتثبيت الجهاز على سطح العمل ومنع تحركه أثناء الاستخدام، مما يضمن أداءً مستقرًا على الأسطح المزدحمة.
حجمه صغير، مما يسهل تخزينه في درج أو على رف.
- النوع: مبراة سكاكين بآلية دحرجة مع دليل زاوية مغناطيسي
- المرحلة الأولى من الشحذ: أسطوانة مغطاة بالماس #400 (حبيبات 46 ميكرون، شحذ أولي)
- المرحلة الثانية من الشحذ: قرص سيراميك #1000 (صقل وتلميع دقيق)
- إعدادات الزاوية: 15 درجة (حافة دقيقة) و20 درجة (حافة متينة)
- دليل الزاوية: مغناطيسي (يثبت على الشفرة)
- القاعدة: وسادات S غير قابلة للانزلاق وأقدام من السيليكون
- التوافق: سكاكين المطبخ ذات الحافة المستقيمة (غير مناسب للشفرات المسننة)
- الألوان: بني، أسود
- المرفقات: 1x مبراة سكاكين بآلية دحرجة، 1x دليل زاوية مغناطيسي
- العناية: امسح أسطح الشحذ نظيفة بعد كل استخدام. لا تغمر في الماء.
