Sartén de titanio con construcción de forja martillada para mayor durabilidad | compagnien
Fabricada con titanio de calidad aeroespacial, esta sartén utiliza una superficie forjada a martillo para ofrecer una experiencia antiadherente sin químicos, segura y no tóxica incluso a altas temperaturas.
A diferencia de las sartenes que dependen de recubrimientos que pueden desprenderse, este modelo emplea un acabado antiadherente físico sin PTFE ni PFOA, lo que ofrece un rendimiento duradero sin vapores nocivos.
La textura martillada crea microbolsas de aire y minimiza el contacto directo con los alimentos, al tiempo que favorece una distribución uniforme del aceite para un dorado homogéneo.
Diseñada para toda la vida, la sartén resiste deformaciones y arañazos causados por utensilios metálicos, por lo que es una incorporación duradera y permanente a tu cocina.
La base es magnética y compatible con inducción, lo que permite un calentamiento rápido y uniforme en cocinas de inducción, gas y eléctricas, con un rendimiento estable.
El mango ergonómico de acero inoxidable permanece frío sobre la cocina y proporciona un agarre seguro y cómodo durante todas las etapas de la cocción.
Se incluye una tapa de vidrio templado con salida de vapor, que permite supervisar la cocción mientras conserva la humedad.
Tamaños disponibles: 26 cm, 28 cm, 30 cm.
Apta para lavavajillas o lavado a mano.
Incluye: 1 sartén de titanio, 1 tapa de vidrio templado, 1 manual de usuario.
Preguntas frecuentes
- P: ¿Es necesario curar esta sartén?
- R: Sí: se recomienda un curado inicial rápido para crear una pátina natural que facilite el deslizamiento de los alimentos; calentar una fina capa de aceite ayuda a formarla.
- P: ¿Es segura para cocinas de inducción?
- R: Por supuesto: la sartén cuenta con una base magnética reforzada, diseñada para ofrecer un rendimiento de alta eficiencia en cocinas de inducción, gas y eléctricas.
- P: ¿Se pueden usar espátulas metálicas?
- R: Sí: al no tener recubrimientos que puedan astillarse o desprenderse, la superficie de titanio está diseñada para soportar utensilios metálicos sin perder rendimiento.
- P: ¿Cómo puedo evitar que los alimentos se peguen?
- R: Precalienta la sartén a fuego medio durante unos tres minutos antes de añadir el aceite; cuando el aceite empiece a brillar, añade los alimentos para activar la superficie.
- P: ¿El mango es resistente al calor?
- R: El mango está diseñado para permanecer frío sobre la cocina, pero utiliza protección al retirar la sartén de un horno caliente.
- P: ¿Qué tamaños hay disponibles?
- R: Disponible en 26 cm, 28 cm y 30 cm.
