毎日の家庭料理や作り置きに適したチタン製平底中華鍋 | compagnien
従来のノンスティックパンに使われる化学コーティングを避けたチタン製平底パンで、伝統的な中華鍋料理を現代のキッチンに取り入れましょう。3層構造を採用し、手打ち仕上げを施した厚さ0.5mmの純チタン製調理面と、素早く均一に加熱できる厚さ1mmのアルミニウムコアを組み合わせ、底面にはIHに完全対応する厚さ0.6mmの磁性ステンレススチールを採用しています。
平らな底面により、ガス・電気・IHコンロの上で安定して使用できます。深く湾曲した側面は熱を集中させ、高温調理に適するとともに、中華鍋に求められる十分な容量を確保します。
調理面にはPFAS、PFOA、PTFE、鉛、カドミウム、ナノ粒子、重金属を使用していません。油ならしをして使い続けることで、コーティングを施さなくてもチタン製調理面のこびりつきにくさが徐々に向上します。
サイズは3種類：11.8インチ（30 cm）、12.6インチ（32 cm）、13.4インチ（34 cm）。各サイズとも、蓋付きと蓋なしから選べます。内容物：チタン製中華鍋1個（蓋付きモデルには蓋が付属）。
対応とお手入れ：ガス、電気、IH、オーブン、グリルで使用できます。耐熱温度は最高1000°F / 548°Cです。金属製調理器具も使用できます。食器洗い機に対応していますが、油ならしの状態を保つため、手洗いをおすすめします。
