Aiguiseur de couteaux manuel à action roulante pour une restauration rapide du tranchant
Découvrez une restauration rapide du tranchant avec un aiguiseur de couteaux manuel basé sur une action roulante. L’appareil guide la lame sur la surface d’affûtage par des mouvements fluides et contrôlés pour des résultats constants en quelques secondes.
Le stade 1 d’affûtage utilise un rouleau revêtu de diamant avec un grain 400 (46 μm) pour éliminer le ternissement et reformer le tranchant lors de l’affûtage préliminaire.
Le stade 2 d’affûtage emploie un disque en céramique 1000 pour affiner et polir le tranchant, offrant une finition nette et soignée.
Un guide d’angle magnétique se fixe à la lame, la maintenant à un angle fixe à chaque passage. Les réglages d’angle incluent 15 degrés pour un tranchant fin et précis (idéal pour les couteaux de style japonais et les tâches de découpe) et 20 degrés pour un tranchant plus robuste (adapté aux couteaux de chef occidentaux et à un usage général en cuisine).
Le mécanisme roulant vous permet de faire glisser la lame sur la surface d’affûtage avec un mouvement fluide et contrôlé, améliorant la précision et réduisant l’effort.
La base antidérapante est équipée de tampons S et de pieds en silicone pour adhérer au plan de travail et empêcher tout déplacement pendant l’utilisation, garantissant une performance stable sur les plans de travail chargés.
Compact, il se range facilement dans un tiroir ou sur une étagère.
- Type : Aiguiseur de couteaux à action roulante avec guide d’angle magnétique
- Stade 1 d’affûtage : rouleau revêtu de diamant #400 (grain 46 μm, affûtage préliminaire)
- Stade 2 d’affûtage : disque en céramique #1000 (affinage et polissage)
- Réglages d’angle : 15 degrés (tranchant fin) et 20 degrés (tranchant robuste)
- Guide d’angle : magnétique (se fixe à la lame)
- Base : tampons S antidérapants et pieds en silicone
- Compatibilité : couteaux de cuisine à lame droite (non adapté aux lames dentelées)
- Couleurs : Marron, Noir
- Inclus : 1x aiguiseur de couteaux à action roulante, 1x guide d’angle magnétique
- Entretien : Nettoyer les surfaces d’affûtage après chaque utilisation. Ne pas immerger dans l’eau.
