Wok à fond plat en titane pour la cuisine quotidienne et la préparation des repas | compagnien
Faites entrer la cuisine traditionnelle au wok dans les cuisines modernes avec une poêle à fond plat en titane, sans les revêtements chimiques courants des poêles antiadhésives conventionnelles. Construite en sandwich à trois couches, elle associe une surface de cuisson en titane pur de 0,5 mm avec une finition martelée à la main, un cœur en aluminium de 1 mm pour une chauffe rapide et uniforme, ainsi qu’un fond en acier inoxydable magnétique de 0,6 mm pour une compatibilité totale avec l’induction.
Le fond plat stabilise la poêle sur les cuisinières à gaz, électriques et à induction, tandis que les parois hautes et incurvées concentrent la chaleur pour la cuisson à haute température et offrent la grande capacité caractéristique des woks.
La surface de cuisson est exempte de PFAS, de PFOA, de PTFE, de plomb, de cadmium, de nanoparticules et de métaux lourds. À mesure que vous l’assaisonnez et l’utilisez, la surface en titane devient progressivement plus antiadhésive, sans application de revêtement.
Disponible en trois tailles : 11,8" (30 cm), 12,6" (32 cm) et 13,4" (34 cm). Chaque taille est proposée avec ou sans couvercle. Contenu : 1 poêle wok en titane (couvercle inclus pour les variantes avec couvercle).
Compatibilité et entretien : convient aux cuisinières à gaz, électriques et à induction, ainsi qu’au four et au gril. Résiste à des températures allant jusqu’à 1000 °F / 548 °C. Compatible avec les ustensiles en métal. Lavable au lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit recommandé pour préserver l’assaisonnement.
