Sistema di affilatura per coltelli con pietre diamantate ApexEdge per professionisti | compagnien
Realizza fili precisi con un sistema di affilatura ad angolo fisso progettato per uso professionale. Il meccanismo blocca l'angolo in modo stabile, consentendo di ottenere una geometria del filo ripetibile a ogni passata su tutte le lame.
Quattro pietre diamantate per rettifica offrono una gamma completa, dalla sagomatura iniziale alla finitura fine: grane 120, 400, 800 e 1500. Queste pietre, abbinate alla piattaforma resistente del kit, producono risultati uniformi.
La struttura combina la lega di alluminio con l'acciaio inossidabile per offrire una superficie di affilatura robusta e durevole. La base antiscivolo mantiene il sistema stabile durante l'uso, mentre l'intervallo di angolazione regolabile da 10° a 30° consente di personalizzare la geometria del filo per coltelli da cucina, coltelli tascabili e vari utensili.
La configurazione è semplice e sicura grazie al montaggio senza attrezzi, che consente una preparazione rapida sui banchi da lavoro più impegnativi.
Specifiche
- Materiale: lega di alluminio + acciaio inossidabile
- Pietre per affilatura: diamante (grane 120, 400, 800, 1500)
- Angolo di affilatura regolabile: 10°–30°
- Peso: 1,6 kg
- Caratteristiche: base antiscivolo, montaggio semplice
Contenuto della confezione
- 1 × Sistema di affilatura per coltelli Sharpmax
- 4 × Pietre diamantate per affilatura
- 1 × Guida alla regolazione dell'angolo
- 1 × Manuale d'uso
