Affilacoltelli Manuale con Azione Rotante per un Rapido Ripristino del Filo
Scopri un rapido recupero del filo con un affilacoltelli manuale basato su un’azione rotante. Il dispositivo guida la lama sulla superficie di affilatura con movimenti fluidi e controllati per risultati costanti in pochi secondi.
La Fase di Affilatura 1 utilizza un rullo rivestito in diamante con grana 400 (46 μm) per rimuovere la smussatura e rimodellare il filo durante l’affilatura preliminare.
La Fase di Affilatura 2 impiega un disco in ceramica 1000 per rifinire e lucidare il filo, offrendo una finitura pulita e raffinata.
Una guida angolare magnetica si attacca alla lama, bloccandola a un angolo fisso per ogni passata. Le impostazioni dell’angolo includono 15 gradi per un filo fine e preciso (ideale per coltelli in stile giapponese e per affettare) e 20 gradi per un filo più robusto (adatto a coltelli da chef in stile occidentale e uso generale in cucina).
Il meccanismo rotante permette di far scorrere la lama sulla superficie di affilatura con un movimento fluido e controllato, migliorando la precisione e riducendo lo sforzo.
La base antiscivolo è dotata di S-pads e piedini in silicone per aderire al piano di lavoro e prevenire movimenti durante l’uso, garantendo stabilità anche su piani affollati.
Compatto nelle dimensioni, si conserva facilmente in un cassetto o su una mensola.
- Tipo: Affilacoltelli rotante con guida angolare magnetica
- Fase di Affilatura 1: Rullo rivestito in diamante #400 (grana 46 μm, affilatura preliminare)
- Fase di Affilatura 2: Disco in ceramica #1000 (rifinitura e lucidatura fine)
- Impostazioni Angolo: 15 gradi (filo fine) e 20 gradi (filo robusto)
- Guida Angolare: Magnetica (si attacca alla lama)
- Base: S-pads antiscivolo e piedini in silicone
- Compatibilità: Coltelli da cucina a filo dritto (non adatto a lame seghettate)
- Colori: Marrone, Nero
- Incluso: 1x Affilacoltelli rotante, 1x Guida angolare magnetica
- Manutenzione: Pulire le superfici di affilatura dopo ogni uso. Non immergere in acqua.
