Système d’affûtage de couteaux à pierres diamantées ApexEdge pour professionnels | compagnien
Obtenez des tranchants précis grâce à un système d’affûtage à angle fixe conçu pour un usage professionnel. Le mécanisme maintient un angle stable et permet de reproduire la même géométrie du tranchant à chaque passage sur toutes les lames.
Quatre pierres diamantées offrent une gamme complète, de la mise en forme initiale à l’affilage fin : grains 120, 400, 800 et 1500. Associées à la plateforme durable du kit, elles permettent d’obtenir des résultats réguliers.
Le cadre associe un alliage d’aluminium à de l’acier inoxydable pour offrir une surface d’affûtage robuste et durable. Une base antidérapante maintient le système en place pendant l’utilisation, tandis que la plage d’angles réglable de 10° à 30° vous permet d’adapter la géométrie du tranchant aux couteaux de cuisine, couteaux de poche et divers outils.
L’installation est simple et sûre grâce au montage sans outils, ce qui permet une préparation rapide sur les établis très sollicités.
Caractéristiques techniques
- Matériau : alliage d’aluminium + acier inoxydable
- Pierres à aiguiser : diamant (grains 120, 400, 800, 1500)
- Angle d’affûtage réglable : 10°–30°
- Poids : 1,6 kg
- Caractéristiques : base antidérapante, montage facile
Contenu de la boîte
- 1 × Système d’affûtage de couteaux Sharpmax
- 4 × Pierres à aiguiser diamantées
- 1 × Guide de réglage de l’angle
- 1 × Manuel d’utilisation
